Essa churrasqueira foi criada devido ao enorme sucesso das grelhas portáteis à gás Baby Q (cujo novo nome é Q100), tamanho pequeno, e Weber Q (Q200), tamanho médio. O progresso natural seria, é claro, uma churrasqueira tamanho grande: a Q300.

Uma churrasqueira permanente, proporcionalmente mais generosa, que é fixada em um carrinho cheio de estilo. Projetada para ficar definitivamente no jardim, para ser movimentada ou coberta.

A principal diferença nesse novo modelo é que ela tem queimadores duplos. Isso permite que você use o método de cozimento indireto, ao deixar o queimador com formato P (que gira em torno da circunferência do acendedor) e desligar o queimador central direto.

Daí, você pode cozinhar peças inteiras de carne, frangos e outros alimentos que necessitam de um tempo de cozimento maior, simplesmente seguindo suas receitas favoritas como em um forno convencional.

Feche a tampa e o termomêtro acoplado indica a temperatura no interior da churrasqueira. Ela é, frequentemente, mais acurada que a maioria dos fornos de cozinha, já que você está acompanhando o calor atual dentro da churrasqueira, e não os seletores dos fornos convencionais.